Το καλοκαίρι του 2019 παραχώθηκε από τον ΠΑΟΚ στην Τουλούζ έναντι 3.5 εκατ. ευρώ, με τους Θεσσαλονικείς να διατηρούν και ποσοστό μεταπώλησης.
Δύο χρόνια αργότερα και με το συμβόλαιό του να είναι σε εκκρεμότητα δεδομένου πως υπέγραψε για τέσσερα χρόνια, ο Έλληνας επιθετικός αποχωρεί ως ελεύθερος με απολογισμό 40 παιχνιδιών και τεσσάρων τερμάτων.
Μάλιστα, τη σεζόν που ολοκληρώθηκε η Τουλούζ αγωνίστηκε στη δεύτερη κατηγορία με τον Κουλούρη να αγωνίζεται σπανίως…
Notre attaquant Efthymios Koulouris est libéré de son contrat.
Merci à “Koulou” pour ses deux saisons passées sous nos couleurs ?#ΕυχαριστώKoulou pic.twitter.com/WoaqB4708W
— Toulouse FC (@ToulouseFC) June 22, 2021